La Charcuterie

En 2007, après avoir suivi une formation avec notre artisan charcutier de campagne, nous

franchissons le pas de la vente directe. Par les marchés hebdomadaires du Trégor (Tréguier,

trébeurden, Lannion, Penvénan et Plougrescant) avec notre gamme en frais de charcuterie de ferme

traditionnelle.

2008, début de la conserve. Les produits qui plaisent sur les marchés se retrouvent maintenant en

bocal. L'idée est d'associer un produit-un producteur-une région à notre charcuterie. L'artichaut de

Jean-Yves, le whisky tourbé de Martine, le piment d'Espelette de Laurence ou l'oignon rosé de

Roscoff ect...

Notre règle de fabrique